Graf týdne ukazuje na situaci světových cen potravin, které se v únoru znovu navýšily.
Potravinový index dle FAO dosáhl v únoru 2026 čísla 125,3 – což je nárůst oproti lednu. Po pěti měsících poklesu se index znovu zvýšil. Nárůsty byly patrné v kategoriích obilovin, masa a rostlinných olejů. Poklesy pak v sekcích mléčné produkty a cukr. Prozatím je index hluboce pod rekordní úrovní z března 2022 (o celých 34,9 bodů).
Významný je nárůst cen pšenice, kde jsou jedním z důvodů uváděny dopravní „problémy“ týkající se Ruska. Významné nárůsty ceny zaznamenaly také sójový a palmový olej.
Do indexu za únor se ale nemohly promítnout události týkající se konfliktu v Íránu a zejména uzavření Hormuzského průlivu. Jím totiž neproplouvá pouze ropa a zkapalnělý zemní plyn, ale také velká část světových hnojiv – zejména močoviny a čpavku. Jejich zdražení se rychle promítne do ceny potravin. Země Perského zálivu, zejména Saúdská Arábie a Spojené arabské emiráty, jsou navíc přes Hormuz kriticky závislé na dovozu potravin.
