Graf týdne se tento týden věnuje vývoji v oblasti světových cen potravin.
Celkový cenový index potravin dle FAO za květen 2026 zůstává stabilní, ale mezi kategoriemi jsou vidět výrazné změny. Rostou ceny obilovin a cukru, naopak klesly ceny mléčných produktů a rostlinných olejů. V meziročním porovnání je cenový index vyšší o 3,7procentních bodů, ale stále zůstává hluboko pod vrcholem března 2022.
Cena obilovin roste. Světové ceny pšenice vzrostly již 4. měsíc v řadě, podpořené menší úrodou u hlavních exportérů, včetně USA. Tlak na ceny samozřejmě také způsobují ceny pohonných hmot a hnojiv. Vyšší ceny jsou patrné nejen u pšenice, ale také u kukuřice i rýže.
Naproti tomu ceny mléčných produktů klesly. Ceny másla se snižuje zejména v Evropě.
Vyšší ceny hnojiv a pohonných hmot se projevují na cenách potravin se zpožděním, odhadem kolem půl roku.
