Přestože na světě trpí hladem až 783 milionů lidí, každoročně se vyhodí potraviny v hodnotě více než jednoho bilionu amerických dolarů.
Zároveň se odhaduje, že plýtvání potravinami vytváří 8-10 % celosvětových emisí skleníkových plynů a zabírá ekvivalent téměř 30 % světové zemědělské půdy. To jsou jen některá zjištění zveřejněná ve Zprávě o plýtvání potravinami 2024, kterou vypracoval Program OSN pro životní prostředí, informoval web Statista.
UNEP odhaduje, že v roce 2022 se na světě vyprodukovalo 1,05 miliardy tun potravinového odpadu v maloobchodě, stravovacích službách a domácnostech. Průměrné množství potravinového odpadu na obyvatele v tomto roce se odhaduje na 132 kg, z čehož 79 kg tvořil odpad z domácností.
Celkový roční objem potravinového odpadu vyprodukovaného domácnostmi ve vybraných zemích. Zdroj: Statista.